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工場紹介

中家製菓舗の工場で作られるお菓子の製造工程をご紹介します。

げんこつの製造工程

生地をまとめる

生地をまとめる

ブロックに分ける

ブロックに分ける

ローテで伸ばす

ローテで伸ばす

棒状にカット

棒状にカット

カット:きな粉をまぶす

カット:きな粉をまぶす

冷却中

冷却中

こくせんの製造工程

生地をまとめる

生地をまとめる

薄くのばす

薄くのばす

カット

カット

手ですばやくねじる

手ですばやくねじる

さるぼぼまんじゅうの製造工程

あんを包む

あんを包む

型を取り鉄板に乗せる

型を取り鉄板に乗せる

釜で焼き上げ

釜で焼き上げ

包装機にセット

包装機にセット

包装される

包装される

冷却中

冷却中

さるぼぼまんじゅう・賞状

さるぼぼまんじゅう・賞状